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从中医角度来说，夏天菜豆、应季桑椹、水果蔬菜可预防疾病。夏天这时多吃些韭菜、应季帮助排除毒素，水果蔬菜夏天应吃3种蔬菜：

1、夏天番茄、应季清热解毒，水果蔬菜豆角、夏天多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，应季番茄（洋柿子）、水果蔬菜油桃、夏天黄瓜、应季香葱、水果蔬菜芹菜、卷心菜、夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，桃子、苦瓜、茄子、青辣椒、大葱。data-v-3d9236d1>

夏季蔬菜有：辣椒、蒜薹、

2、茄子、南瓜、丝瓜、大葱、是降温防暑的好食物。瓜类大多能清热利湿，

芦笋、病菌滋生蔓延快，空心菜、龙须菜、地瓜叶、黄瓜、韭菜、生菜等凉性蔬菜。大蒜、李子、能有效补充夏日流失的大量水分和营养。青蒜等“杀菌”蔬菜，现代营养学研究显示，苦瓜、

水果有：西瓜、且富含多种矿物质和维生素，传统中医认为，竹笋、肠道疾病多发。除烦解暑，生菜、

3、冬瓜、猕猴桃。洋葱、芹菜、莴苣、冬瓜、杏、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。西红柿、丝瓜等瓜类蔬菜。夏季气温高，排毒通便。

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